Những món ăn nổi tiếng trong ẩm thực truyền thống Trung Quốc

Khi nhắc đến Trung Quốc, một đất nước nổi tiếng với những danh lam thắn cảnh đã đi vào lịch sử, không những cảnh đẹp mà đất nước này còn nổi tiếng với những món ăn ngon, bổ, rẻ, mang đến cho du khách những gì điều bất ngờ. Có thể nói ẩm thực truyền thống Trung Quốc là một trong những điều mà bạn không thể bỏ qua khi đến nơi đây du lịch. Để giúp bạn hiêu rõ hơn về ẩm thực truyền thống tại đất nước xinh đẹp này, chúng tôi xin đưa ra bài viết sau đây hãy cùng theo dõi để biết được những món ăn truyền thống của Trung Quốc là gì nhé.

 


Mỗi một đất nước đều có những món ăn truyền thống riêng biệt, điều này không những thể hiện giá trị văn hóa mà còn cho du khách cảm nhận được hương vị khác biệt và đặc trưng của các món ăn của đất nước đó. Như ở Việt Nam nổi tiếng và đặc trưng nhất là Bánh chưng, bánh dày còn ở Trung Quốc là gì? dưới đây là những món ăn tring ẩm thực truyền thống Trung Quốc.

 

Dimsun

 

Mang một ý nghĩa đặc biệt “chạm tới trái tim” đã cho thấy sự hài hòa trong từng hương vị để chạm đến trái tim của người dùng, đây cũng là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc. Với hình dáng của chiếc bánh bao thu nhỏ, Dimsun được chế biến từ nhiều loại khác nhau nhưng chủ yếu nhất vẫn là từ bột gạo, bột mì, các loại hải sản và các loại rau được ăn kèm với các loại nước sốt đặc biệt và tương ớt dành riêng cho món Dimsum.

 

Đậu phụ thối

 

Khi nhắc đến cái tên “đậu phụ thối” người ta có vẻ dè chừng với món ăn này, nhưng thực chất đây là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Là món ăn được lên men khá nặng mùi, tuy nhiên đây là một trong những món ăn nhẹ, bình dân, thường được bày bán ở chợ đêm hoặc lề đường hơn là nhà hàng và là món ăn vặt quen thuộc của người TrungQuốc. Mặc dù không phải là món ăn cầu kì, sang trọng hay đắt tiền nhưng lại thu hút và hấp dẫn biết bao nhiêu người ngay từ lần đầu nếm qua. Để thưởng thức một cách trọn vẹn món ăn này bạn nên tẩm thêm ớt nướng hay bột cà ri để tạo thêm mùi vị thơm ngon của món ăn.

 

Vịt quay Bắc Kinh

 

Đây là một trong những ẩm thực truyền thống Trung Quốc, rất nổi tiếng đặc biệt là vịt quay Bắc Kinh. Sau khi quay xong, da thịt mỏng, giòn, màu vàng sậm chưa thưởng thức nhưng chỉ cần nhìn cũng đã khiến bạn phải xuýt xoa khi bởi mày sắc mà món ăn này đem tới. Vịt sau khi quay xong sẽ lất phần thịt và da để phục vụ cho khách, riêng phần xương sẽ được dùng để nấu súp

 

Bánh tổ

 

Trong số những loại bánh ngọt của Trung Quốc thì bánh tổ là loại bánh không thể không nhắc đến bánh tổ truyền thống, có kích thước khá lớn và được bày bán quanh năm nhưng phổ biến nhất vẫn là dịp vào năm mới. Ngày nay, bánh tổ được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau, để phù hợp hơn với nhu cầu sử dụng của khách hàng, tuy nhiên nó vẫn giữ được ý nghĩa chung là cầu cho năm mới thịnh vượng hơn.

 

Bài viết trên của gửi đến bạn những món ẩm thực truyền thống Trung Quốc. Hy vọng rằng sẽ giúp ích cho bạn ít nhiều trong quá trình tìm hiểu về Trung Quốc cũng như các món ăn nơi đây.

Leave A Reply

Your email address will not be published.